Oktobarski bazar spojio domaće proizvođače i najmlađe Fočake

Miris domaćih proizvoda, šarenilo štandova i dječija graja danas su ispunili Trg kralja Petra u Foči, gdje je održan Oktobarski bazar. Proizvođači iz ovog kraja predstavili su posjetiocima svoje domaće proizvode i rukotvorine. Ovogodišnji bazar održan je u okviru programa obilježavanja Dječije nedjelje. Poseban poklon najmlađim Fočacima bio je koncert Leontine Vukomanović.

Pčelinje proizvode  i proizvode od domaćeg voća posjetiocima Oktobarskog bazara u Foči predstavilo je Poljoprivredo gazdinstvo „Vajić“ iz Rudog. Godina je bila sušna, ali uspjeli su sakupiti dovoljno kvalitetnog voća kako bi napravili džemove i sokove, priča Jasmina Vajić: „Može se reći da u proseku nije bila loša godina. Voće je jako fino ponelo, ali, naravno, suša je uzela svoj danak. Ipak, ono što je ostalo uglavnom je kvalitetno. Plodovi su dobri, nije bilo kiše, ali ono što je ostalo zaista je kvalitetno. Imamo jabuke, kruške i šljive, a za sada od lekovitog bilja imamo lavandu, ruzmarin, smilje i kadulju”, kaže Vajićeva.

Sušna godina bila je teška i za pčelara iz Nevesinja, Radmila Govedaricu. Ističe da su na slabiji prinos meda uticale visoke temperature i vjetar: „Pčelarim od malih nogu ali ne pamtim ovako teške godine. Bila je suša, visoke temperature ali i vjetar koji negativno utiče na pčele“, kaže Govedarica.

Zimnicu od domaćih paprika, paradajza i krastavaca, bez vještačkih dodataka, kao i domaći pasulj, na Oktobarskom bazaru predstavila je Momirka Marić iz Foče. Kaže da su, uprkos visokim temperaturama i velikoj suši, uspjeli da uzgoje povrće i pripreme domaće proizvode: „Godina je bila skoro slična prošloj godini. Bile su ekstremne vrućine, ali smo se borili i izborili. Pošto se mi bavimo organskom proizvodnjom, koristimo naše sjeme koje smo sami sačuvali i do kojeg smo došli. Kudikamo se pokazalo da su naši proizvodi otporniji na ovakve uslove. Borimo se svim silama da očuvamo to sjeme, dok god možemo i dok radimo”, rekla je Marićeva.

Organizatori ističu da je cilj manifestacije promocija domaće proizvodnje i podrška malim proizvođačima, ali i očuvanje običaja i tradicije. „Naš cilj je bio da ukažemo na važnost hrane organskog porijekla. Sa nama su izlagači ne samo iz našeg grada, već i iz nekoliko susjednih opština. Takođe, želimo da ukažemo na njihov značaj, jer su oni veoma važni za našu lokalnu zajednicu. Dakle, pored svega toga, promovišemo i sve ono što je karakteristično i autentično za naše područje. Pored promotivnog karaktera, izložba ima i prodajni karakter”, rekla je Spomenka Popadić, direktor Turističke organizacije Foča.

Oktobarskim bazarom u Foči počelo je obilježavanje Dječije nedjelje, a posebno iznenađenje za najmlađe bio je koncert Leontine Vukomanović. Mališani iz fočanskih osnovnih škola uživali su u njenim veselim pjesmama i druženju, ispunivši Trg kralja Petra pjesmom i dobrom atmosferom.

Novinar: Nataša Petrović
Izvor: Radio Foča