Još jednom potvrđen kvalitet proizvoda destilerije „Starović“

Rakija „Hercegovački srčanik“ destilerije „Starović“ jedno je od najkorisnijih pića za ljudsko zdravlje, ocijenio je profesor beogradskog Poljoprivrednog fakulteta Aleksandar Petrović tokom obilaska ove destilerije u Samoboru kod Gacka.

„To je jedina rakija koja ima koristi za ljudsko zdravlje u pogledu hemijskog sastava, posebno u smislu čišćenja krvnih sudova“, rekao je Petrović.

Petrović, koji je od osnivanja destilerije upućen u proizvodni proces, istakao je da je ovogodišnji kvalitet rakija na izuzetno visokom nivou.

Prema njegovim riječima, u proces prerade ušlo je dobro voće i kvalitetna sirovina, pa je fermentcija dobro sprovedena.

Naročito je pohvalio kvalitet rakije od jabuke.

„Jabukovača je perfektna, jedna od najboljih koje sam probao u posljednje vrijeme. Veoma je važno da kod jabuke postoji različit sortiment, jer se tako dobija raskošnost arome i postojanost ukusa,“ istakao je Petrović.

Šef Odsjeka za sertifikaciju i označavanje hrane Agencije za bezbjednost hrane BiH Dragan Brenjo naveo je da je još jednom potvrđen izuzetan kvalitet proizvoda ove destilerije, koji se, kako kaže, iz godine u godinu unapređuje.

„Pored loze, šljive, jabuke i divlje kruške, posebno bih izdvojio srčanik, autentičan hercegovački proizvod koji zaslužuje svoje mjesto u gastronomskoj ponudi“, naglasio je Brenjo.

Vlasnik destilerije Rade Starović kaže da je najveći izazov bio istrajati na kvalitetu, bez kompromisa.

„Danas, kada Srčanik i naše druge rakije osvajaju priznanja i povjerenje kupaca, znamo da se trud isplatio. Za nas su jednako važne i ovakve posjete stručnjaka. Kada ljudi koji se profesionalno bave ocjenjivanjem kvaliteta dođu i pohvale naš rad, to je potvrda kvaliteta, ali i motivacija da budemo još bolji“, rekao je Starović.

Proizvodi gatačke destilerije već deceniju osvajaju najveće nagrade i priznanja na domaćim i međunarodnim sajmovima poljoprivrede.

Izvor: Radio Foča