U susret Gastro festu: Domaća hrana kao turistička atrakcija Foče

Rekordan broj izlagača sa područja Foče, Višegrada, Rudog, Rogatice, Nevesinja i Trebinja okupiće jedanaesti festival gastronomske ponude ‘Gastro Foča 2018’.  Festival, koji organizuje Opštinska turistička organizacija, još jednom će pokazati bogatu ponudu tradicionalne kuhinje, kao i autentična jela i pića ovog kraja.

Gastro fest prilika je za privlačenje turista i gostiju koji pohode Foču svakog ljeta, jer je hrana najukusniji dio putovanja. Osim toga, na najbolji način prezentuje se pripremanje i konzumiranje hrane i pića, koji su dio kulture svakog naroda.

Domaćim proizvođačima prilika je ovo da predstave ono najbolje na jednom mjestu. I to ne na bilo kakvom mjestu, već na neobičnom ostrvcetu Brioni, koje je jedno od posjećenijih destinacija tokom turističke sezone.

-I ove godine izabrani su Brioni prije svega jer su izvanredna turistička destinacija koja se ujedno tako promoviše, ima odlične uslove za ovu manifestaciju, odličan park, eneterijer i ekesterijer za izlagače, a čeka nas široka lepeza gastronomske ponude-rekla je direkor TO Foča, Ljeposava Đajić.

Na štandovima ovogodišnjeg Gastro festa naći će se pregršt đakonija. Od domaćih specijaliteta do slatkih i slanih delicija, uz koja najbolje idu pića pravljena po domaćoj recepturi.

-Od ponude restorana “Brioni” preko domaćih jela, specijaliteta, sokova, rakije, domaćeg piva i vina, med i pčelinji proizvodi, domaći kolači i poslastice, proizvodi od borovnica, sirevi i mliječni proizvodi, zatim gulaš i riblji specijaliteti, posni program. I ove godine gost je slovački LOT tim, a biće više od trideset izlagača, od domaćih do izlagača sa regije Gornje Podrinje i cijele Hercegovine-navela je Đajićeva.

Cilj manifestacije, koja u Foči traje više od decenije, je promocija gastro kulture kao važnog dijela ukupne turističke ponude. Brojnim turistima koji ljetuju na fočanskim destinacijama hrana predstavlja atrakciju, baš kao što je to drugima kulturno-istorijski spomenik ili prirodna rijetkost.

-Svi ljudi koji dolaze na naše prostore tokom sezone, pored prirodnih ljepota, oduševljeni su našom hranom, sve je domaće, ukusno je, ima dosta autentičnih proizvoda i kada se spoji dar prirode i kulinarsko umijeće dobije se odličan proizvod koji mami turiste-istakla je Đajićeva.

Osim organizatora koji svake godine obogaćuju program Gastro festa, iz ljeta u ljeto i izlagači se sve više trude da na svom meniju imaju različite i bogatije proizvode. Pozitivna povratna informacija, odnosno odlični utisci gostiju koji dolaze u Foču, efekat su uloženog napora.

-Gastro fest je, prije svega, medijski odlično praćen svih ovih godina. Osim toga privlači veliki broj posjetilaca koji degustiraju različite proizvode, mnogi se odluče za kupovinu, traže kontakte proizvođača, ali i da ponovo probaju sve, nose lijepe utiske, tako da je višestruk efekat. Osim toga i domaća javnost na ovaj način se uputi u novine, šta sve mogu i gdje da vide, konuzumiraju i da kupe-kazala je Đajićeva.

Ovogodišnji gastro festival održaće se sutra u motelu Brioni od 14 časova.

Izvor: Radio Foča